Verwarm de oven voor op 160 graden

Vet een cakeblik in en zet apart

Klop in een mengkom de boter samen met de suiker en vanillesuiker goed glad

Voeg 1 voor 1 de eieren toe en blijf door mixen

Doe dan langzaam de gezeefde bloem erbij en als laatste de bakpoeder en een snuf zout

Mix nog even een goede 2 minuten het beslag goed door tot je een mooi glad en luchtig beslag krijgt

Giet het cake beslag nu in de cakevorm en zet in de oven voor ongeveer 1 uur

Controleer of de cake gaar is door er met een sate prikker in het midden van de cake te prikken

Komt deze er schoon en droog uit dan is de cake gaar, zo niet bak dan nog even iets langer

Laat vervolgens even afkoelen in het blik voor je de cake omkeert op een bak rooster om verder af te laten koelen.