Cake van zelfrijzend bakmeel

Cake van zelfrijzend bakmeel

Je kunt cake prima maken met zelfrijzend bakmeel. In de recepten kun je zowel bloem met bakpoeder gebruiken of je gebruikt in plaats van gewone bloem (met losse bakpoeder) gewoon zelfrijzend bakmeel. Zie je dus in een recept staan bloem en bakpoeder dan kun je deze in het geval van een cake gewoon vervangen door zelfrijzend bakmeel.


Recept cake gemaakt van zelfrijzend bakmeel

  • 5 eieren (op kamertemperatuur)cake van zelfrijzend bakmeel
  • 250 gram zachte boter
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel gezeefd
  • 250 gram suiker
  • rasp van 1 theelepel citroenschil (of sinaasappelschil ook lekker)

Cake met zelfrijzend bakmeel maken

  1. Verwarm je oven voor op 180 graden
  2. Vet een bakblik in met boter of gebruik een bak spray
  3. Klop de zachte boter samen met de suiker tot een gladde massa
  4. Voeg dan 1 voor 1 de eieren toe en klop het ei er steeds door voordat je het volgende ei toe voegt
  5. Mix als laatste het gezeefde zelfrijzende bakmeel toe samen met de citroenrasp en mix tot een glad beslag
  6. Giet het beslag in het bakblik en zet in het midden van de oven op een rooster
  7. Bak de cake in ongeveer 1 uur gaar
  8. Controleer of de cake gaar is door er met een sate prikker in te prikken, komt deze er droog uit dan is de cake gaar, anders de baktijd steeds met 5 minuten verlengen tot de cake gaar is
  9. Stort de gare cake op een taartrooster en laat verder afkoelen voordat je de cake aansnijd

Zo maak je snel een cake met zelfrijzend bakmeel

5 from 1 reviews
Cake van zelfrijzend bakmeel
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totaal
 
Schrijver:
: 1 cake
Ingrediënten
  • 5 eieren op kamertemperatuur
  • 250 gram zachte boter
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel gezeefd
  • 250 gram suiker
  • rasp van 1 theelepel citroenschil (of sinaasappelschil ook lekker)
Bereiding
  1. Verwarm je oven voor op 180 graden
  2. Vet een bakblik in met boter of gebruik een bak spray
  3. Klop de zachte boter samen met de suiker tot een gladde massa
  4. Voeg dan 1 voor 1 de eieren toe en klop het ei er steeds door voordat je het volgende ei toe voegt
  5. Mix als laatste het gezeefde zelfrijzende bakmeel toe samen met de citroenrasp en mix tot een glad beslag
  6. Giet het beslag in het bakblik en zet in het midden van de oven op een rooster
  7. Bak de cake in ongeveer 1 uur gaar
  8. Controleer of de cake gaar is door er met een sate prikker in te prikken, komt deze er droog uit dan is de cake gaar, anders de baktijd steeds met 5 minuten verlengen tot de cake gaar is
  9. Stort de gare cake op een taartrooster en laat verder afkoelen voordat je de cake aansnijd

 

3 thoughts on “Cake van zelfrijzend bakmeel

  1. Mijn cake rijst niet
    Hoe kan dit
    Ik doe boter en suiker
    Dan eieren een voor een
    Hoe lang moet ik mixen met keuken
    Machine?

    • Cake Recept

      Beste Jakob, gebruik je wel zelfrijzend bakmeel? Het is inderdaad de boter met de suiker tot een romige massa kloppen, dan 1 voor 1 de eieren erdoor kloppen en als laatste het zelfrijzend bakmeel erdoor kloppen tot je een glad beslag hebt. Gebruik ook eieren die op kamertemperatuur zijn. Dan zou je een heerlijke cake moeten krijgen. Succes met bakken

  2. Kunt U mij een recept van cake
    Zelfrijzend meel zonder suiker geven

Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

1 + zes =

clear formSubmit